Banánové rezy

 
Prísady:

Cesto:

6 vajec

200g práškového cukru

125g solamylu

balíčka prášku do pečiva

Sneh:

*6 bielkov

300 g práškového cukru

Krém:

1 lyžica cukru

1 balíček vanilínového cukru

balíček krémového prášku s zlatým klasom

1 lyžica hladkej muky

2 žĺtky

250 g tuku

150 g práškového cukru

marhuľový džem

4-5banánov

Postup:

Celé vajcia vymiešame s cukrom a potom šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme trošku vychladnúť, pridáme Solamyl a prášok do pečiva. Rozotrieme na vymastení, múkou posypaní plech a upečieme. V mlieku rozmiešame pudingový prášok, cukor , vanilínový cukor, múku a jeden žĺtok a uvaríme hustý puding. Necháme ho vychladnúť. Tuk vymiešame s cukrom a s druhým žĺtkom a spolu s celkom vychladnutím pudingom vyšľaháme na jemný, hladký krém. Na vychladnuté cesto natrieme džem a naň polovicu krému. Na krém poukladáme kolieska banánov, na ne natrieme druhú polovicu krému a nakoniec sneh ( nad parou ušľaháme bielky s cukrom).