Broskyňový Koláč

 
Prísady:

220 g práškového cukru

220 g masla

120 g polohrubej muky

6 vajec

2 lyžice kakaa

1/2 balíčka prášku do pečiva

700 ml broskyňového kompótu

200 ml mlieka

2 lyžice kryštálového cukru

1 zlatý klas

čokoládová poleva

Postup:

Žĺtky, maslo, práškový cukor a kakao vymiešame. Striedavo pridávame sneh z bielkov a múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech a v predhriatej rúre upečieme. Z mlieka, kompótovej šťavy, cukru a prášku Zlatý klas uvaríme hustejší krém a ešte teplý ho rozotrieme na cesto. Na krém poukladáme pokrájane broskyne a ked vychladne, polejeme koláč čokoládovou polevou.